剁椒小白菜

7.1分
58人已做过
萱萱熠熠
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:小白菜、剁椒、食盐，步骤:1.小白菜清洗干净。 2.沥干水分。 3.切段（梗和叶子分开放）。 4.锅里放油烧热后，倒入菜梗炒个15
10分钟以内 简单 糟香

配方

3种材料
小白菜 400g、剁椒 1勺、食盐 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小白菜清洗干净。
步骤2.
沥干水分。
步骤3.
切段（梗和叶子分开放）。
步骤4.
锅里放油烧热后，倒入菜梗炒个15秒左右（大火）。
步骤5.
放入一勺剁椒。
步骤6.
再放入菜叶翻炒均匀。
步骤7.
倒入一勺酱油和一丢丢食盐（切记，一丢丢就好）。
步骤8.
成品图。
步骤9.
成品图。

窍门

1.小白菜本身就容易出水，洗净后一定得沥干水分。 2.剁椒本身盐味足够，再加上酱油也有盐，所以只需要放一丢丢或者不放食盐（根据自己家剁椒的盐味决定）。

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剁椒小白菜
小白菜清洗干净。
沥干水分。
切段（梗和叶子分开放）。
锅里放油烧热后，倒入菜梗炒个15秒左右（大火）。
放入一勺剁椒。
再放入菜叶翻炒均匀。
倒入一勺酱油和一丢丢食盐（切记，一丢丢就好）。
成品图。
成品图。