自制午餐肉

8.4分
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时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:肉馅、面粉、鸡蛋、蚝油，步骤:1.准备一斤肉馅加葱姜。 2.剁成细腻的肉馅。 3.容器中加入淀粉和面粉打入一个鸡蛋 4.搅拌均匀。
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

13种材料
肉馅 500g、葱 适量、姜 适量、淡粉 45g、面粉 35g、水 60g、鸡蛋 1个、蚝油 1勺、生抽 1勺、胡椒粉 适量、食用油 10g、盐 5g、白糖 5g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一斤肉馅加葱姜。
步骤2.
剁成细腻的肉馅。
步骤3.
容器中加入淀粉和面粉打入一个鸡蛋。
步骤4.
搅拌均匀。
步骤5.
把鸡蛋糊倒入肉馅中。
步骤6.
加耗油生抽，胡椒粉，盐，白糖，食用油。
步骤7.
一个方向搅拌均匀。
步骤8.
容器中刷油。
步骤9.
放上肉馅压实。
步骤10.
盖上锡纸上锅蒸四十分钟。
步骤11.
切片。
步骤12.
装盘完成。

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自制午餐肉
准备一斤肉馅加葱姜。
剁成细腻的肉馅。
容器中加入淀粉和面粉打入一个鸡蛋。
搅拌均匀。
把鸡蛋糊倒入肉馅中。
加耗油生抽，胡椒粉，盐，白糖，食用油。
一个方向搅拌均匀。
容器中刷油。
放上肉馅压实。
盖上锡纸上锅蒸四十分钟。
切片。
装盘完成。