菠菜拌双菌

7.7分

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黄世仁61

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:菠菜、金针菇、大蒜、酱油，步骤:1.菠菜洗干净用开水焯1分钟左右。 2.金针菇和泡发木耳也用开水焯1分钟 3.焯好的菠菜、金针菇和木耳用凉水过 4.大蒜切成末。

10分钟以内简单清淡

菠菜 250g、金针菇 50g、泡发木耳 50g、熟花生米 20g、大蒜 2瓣、酱油 1勺、白糖 1勺、蚝油 1勺、米醋 1.5勺、芝麻油 1勺

步骤1.

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菠菜洗干净用开水焯1分钟左右。

步骤2.

金针菇和泡发木耳也用开水焯1分钟左右。

步骤3.

焯好的菠菜、金针菇和木耳用凉水过一下，攥干水分备用。

步骤4.

大蒜切成末。

步骤5.

将攥干水的菠菜、金针菇、木耳和花生米、大蒜末一起放入一个容器中。

步骤6.

所有辅料放入碗中调成汁。

步骤7.

将调好的汁倒入菠菜中，搅拌均匀即可。

步骤8.

喜欢吃辣的，还可以放些辣椒油，夏日爽口小凉菜。

步骤9.

成品图。

窍门配方

菠菜拌双菌

菠菜洗干净用开水焯1分钟左右。

金针菇和泡发木耳也用开水焯1分钟左右。

焯好的菠菜、金针菇和木耳用凉水过一下，攥干水分备用。

大蒜切成末。

将攥干水的菠菜、金针菇、木耳和花生米、大蒜末一起放入一个容器中。

所有辅料放入碗中调成汁。

将调好的汁倒入菠菜中，搅拌均匀即可。

喜欢吃辣的，还可以放些辣椒油，夏日爽口小凉菜。

成品图。