【双菌菇鸡肉煲】-----飘香下饭菜

7.7分
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可儿呐
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡肉、干香菇、酱油、八角，步骤:1.准备好材料。鸡肉切块洗净，双菇用 2.鸡肉用少许生粉腌一下，肉质会更嫩 3.干香菇泡软后洗净切小块。 4.锅内热油，把蒜片、姜片炒香。
30分钟-1小时 简单 五香

配方

12种材料
鸡肉 半只、干香菇 适量、松茸菇 适量、盐 适量、酱油 适量、八角 1个、花椒 适量、蒜片 适量、姜片 适量、青椒圈 适量、生粉 少许、红辣椒 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。鸡肉切块洗净，双菇用温水泡软。
步骤2.
鸡肉用少许生粉腌一下，肉质会更嫩滑。
步骤3.
干香菇泡软后洗净切小块。
步骤4.
锅内热油，把蒜片、姜片炒香。
步骤5.
放入松茸菇和香菇炒2分钟。
步骤6.
加入鸡肉炒1分钟。
步骤7.
先加点酱油，炒一下上色入味。
步骤8.
再把炒好的鸡肉双菇移至煮开水的砂锅中，大火煮开加入八角和花椒，盖上盖子转小火炖煮1小时。
步骤9.
出锅前加入辣椒圈调入盐和酱油大火煮1分钟即可。

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窍门配方

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【双菌菇鸡肉煲】-----飘香下饭菜
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【双菌菇鸡肉煲】-----飘香下饭菜
准备好材料。鸡肉切块洗净，双菇用温水泡软。
鸡肉用少许生粉腌一下，肉质会更嫩滑。
干香菇泡软后洗净切小块。
锅内热油，把蒜片、姜片炒香。
放入松茸菇和香菇炒2分钟。
加入鸡肉炒1分钟。
先加点酱油，炒一下上色入味。
再把炒好的鸡肉双菇移至煮开水的砂锅中，大火煮开加入八角和花椒，盖上盖子转小火炖煮1小时。
出锅前加入辣椒圈调入盐和酱油大火煮1分钟即可。