天天菜谱
共9图
自己在家做煎饼————————【辽东煎饼】
7.1分
45人已做过
心清似水淡若云
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:面粉、鸡蛋、韩国辣酱,步骤:1.面粉加适量的清水拌成面糊,葱切成 2.韩国辣酱适量 3.电饼铛刷一层薄油 4.舀两勺面糊,摊平,可以用勺子底部
10分钟以内
简单
清淡
配方
5种材料
面粉
适量、
鸡蛋
适量、盐 适量、
韩国辣酱
适量、
葱
适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加适量的清水拌成面糊,葱切成细末
步骤2.
韩国辣酱适量
步骤3.
电饼铛刷一层薄油
步骤4.
舀两勺面糊,摊平,可以用勺子底部抹平
步骤5.
面糊成型之前打入鸡蛋一个,用勺子底部抹开
步骤6.
鸡蛋7、8分熟的时候翻面,喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿
步骤7.
涂上韩国辣酱(按自己喜欢涂抹酱料,可以涂抹黄豆酱,甜面酱,芝麻酱等等
步骤8.
撒上葱花,卷起,OK!啃吧
窍门
1、因为没有那个划面糊糊的小木棍,用勺子铺平也一样很薄,在面饼基本成型再打鸡蛋,不要在面糊还未成型前打,这样鸡蛋跟着面糊糊会难熟一点。 2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈,开始成型之后直接翻就是 3、酱料配料可以按自己喜欢而定
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窍门配方
自己在家做煎饼————————【辽东煎饼】
面粉加适量的清水拌成面糊,葱切成细末
韩国辣酱适量
电饼铛刷一层薄油
舀两勺面糊,摊平,可以用勺子底部抹平
面糊成型之前打入鸡蛋一个,用勺子底部抹开
鸡蛋7、8分熟的时候翻面,喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿
涂上韩国辣酱(按自己喜欢涂抹酱料,可以涂抹黄豆酱,甜面酱,芝麻酱等等
撒上葱花,卷起,OK!啃吧