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【豆豉烧豆腐】简单美味的素食下饭菜
小瑶的美食
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:嫩豆腐、生抽、红辣椒、干淀粉，步骤:1.材料图。 2.辣椒切小圈，豆腐切小块，姜切片备 3.炒鍋中倒入1大匙油，將豆腐放入。 4.炒鍋中倒入1大匙油，將豆腐放入。
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
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材料图。
步骤2.
辣椒切小圈，豆腐切小块，姜切片备用。
步骤3.
炒鍋中倒入1大匙油，將豆腐放入。
步骤4.
炒鍋中倒入1大匙油，將豆腐放入。
步骤5.
小火煎至两面金黄。用锅铲将豆腐铲一边，再將紅辣椒及薑片放进去爆香。
步骤6.
用小碗放入生抽、糖和适量的水，再加入一点点的干淀粉，调匀成酱汁。将酱汁倒入煎香的豆腐里。
步骤7.
小心混合均勻。
步骤8.
蓋上蓋子小火悶3-4分鐘。
步骤9.
至湯汁收干即可。
1、豆腐小心煎至两面金黄，要小心点，豆腐很嫩，容易煎烂哦。
2、豆豉本身有咸味，生抽不要加太多哦，不然，会太咸了。
3、喜欢辣的朋友可以加多点辣辣椒，我的只是微辣的哦。
