8.7分
16人已做过
共13图
夏日小凉菜------【香辣卤黄豆】
飞燕飘舞
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:黄豆、花椒、干辣椒、香叶，步骤:1.黄豆洗净泡发好； 2.香料准备好； 3.泡好的黄豆放入锅中，加入适量水； 4.泡好的黄豆放入锅中，加入适量水；
30分钟-1小时
简单
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄豆洗净泡发好；
步骤2.
香料准备好；
步骤3.
泡好的黄豆放入锅中，加入适量水；
步骤4.
泡好的黄豆放入锅中，加入适量水；
步骤5.
把香料放入；
步骤6.
放入适量盐；
步骤7.
中大火开锅后，转中小火煮30分钟至黄豆熟透，在锅中自然放凉；
步骤8.
中大火开锅后，转中小火煮30分钟至黄豆熟透，在锅中自然放凉；
步骤9.
去掉里面的香料，捞出放入碗中，红椒洗净去蒂去籽切碎，放入黄豆中；
步骤10.
去掉里面的香料，捞出放入碗中，红椒洗净去蒂去籽切碎，放入黄豆中；
步骤11.
加入适量鲜酱油，自制辣椒油，拌匀；
步骤12.
放冰箱冷藏30分钟食用味道更佳！
1.黄豆软硬根据自己的口感来决定，煮好的黄豆放锅里自然放凉，可以更好的入味；
2.也可以不用拌，煮好后自然放凉就可以吃了。
