懒人版蒸鱼——蒸鲈鱼

7.3分

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一溪月

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鲈鱼、生抽、麻椒、青椒丝，步骤:1.清洗好的鲈鱼一条(已处理好的) 2.两面花刀。 3.姜切细薄片，青红椒切斜丝，葱切细 4.鱼身上用盐薄薄抹擦一遍，口处塞进

10-30分钟简单咸鲜

鲈鱼一条、生抽适量、盐半匙、麻椒选用、青椒丝适量、葱丝适量、红椒丝适量

步骤1.

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清洗好的鲈鱼一条(已处理好的)

步骤2.

两面花刀。

步骤3.

姜切细薄片，青红椒切斜丝，葱切细丝。

步骤4.

鱼身上用盐薄薄抹擦一遍，口处塞进姜片。

步骤5.

蒸屉上放三支筷子，鱼放上去，蒸10分钟。(根据鱼大小增减时间)

步骤6.

这边鱼快熟时，炒锅座火上，倒一汤勺生抽，用适量开水稀释，放麻椒二十多粒，加热放姜丝青红椒丝，半匙盐。关火。

步骤7.

鱼移到盘中，捡去姜片。

步骤8.

汤汁淋上。花椒姜丝留炒锅内。简单快捷，无油烹制，鲜美诱人。

窍门配方

懒人版蒸鱼——蒸鲈鱼

清洗好的鲈鱼一条(已处理好的)

两面花刀。

姜切细薄片，青红椒切斜丝，葱切细丝。

鱼身上用盐薄薄抹擦一遍，口处塞进姜片。

蒸屉上放三支筷子，鱼放上去，蒸10分钟。(根据鱼大小增减时间)

这边鱼快熟时，炒锅座火上，倒一汤勺生抽，用适量开水稀释，放麻椒二十多粒，加热放姜丝青红椒丝，半匙盐。关火。

鱼移到盘中，捡去姜片。

汤汁淋上。花椒姜丝留炒锅内。简单快捷，无油烹制，鲜美诱人。