糯米肉粽子

9.1分
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馋嘴乐
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:糯米、五花肉、蚝油、白糖，步骤:1.把糯米洗净，浸泡5小时以上。 2.把粽子叶洗净泡软。 3.把五花肉切块。 4.加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜。
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

7种材料
糯米 500克、五花肉 200克、盐 5克、蚝油 1汤匙、白糖 2克、生抽 1汤匙、胡椒粉 2克

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把糯米洗净，浸泡5小时以上。
步骤2.
把粽子叶洗净泡软。
步骤3.
把五花肉切块。
步骤4.
加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜。
步骤5.
再加入味极鲜生抽。
步骤6.
将其拌匀，腌渍20分钟。
步骤7.
先把粽子叶卷成漏斗状。
步骤8.
放入三分之一的糯米。
步骤9.
放一块腌渍好的五花肉。
步骤10.
再用糯米填满。
步骤11.
用粽子叶将其包严、系紧即成。
步骤12.
依次包完。放入锅中。
步骤13.
加水烧开，中小火煮制30分钟即可。
步骤14.
出锅装盘，即可食用。

窍门

1、五花肉腌渍时口味要稍咸一些，颜色要深一些才好。我腌渍的颜色太浅了。 2、煮制时水要多一些，防止烧干锅。

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菜谱网 糯米粽子怎么做好吃

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糯米肉粽子
把糯米洗净，浸泡5小时以上。
把粽子叶洗净泡软。
把五花肉切块。
加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜。
再加入味极鲜生抽。
将其拌匀，腌渍20分钟。
先把粽子叶卷成漏斗状。
放入三分之一的糯米。
放一块腌渍好的五花肉。
再用糯米填满。
用粽子叶将其包严、系紧即成。
依次包完。放入锅中。
加水烧开，中小火煮制30分钟即可。
出锅装盘，即可食用。