香菇虾仁生煎包

8.9分
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吃好吃的喽520
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:面粉、香菇、虾仁、大葱，步骤:1.虾仁提前解冻，干香菇泡发。 2.虾仁用牙签挑去虾线。 3.香菇切片，生姜去皮切片，大葱切葱 4.将四者都切碎，放入碗中。
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

12种材料
面粉 150g、香菇 4朵、虾仁 30g、大葱 20g、生姜 10g、食盐 2g、老抽 2g、料酒 2ml、五香粉 2g、酵母 2g、芝麻油 1g、花生油 5g

做法

27个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾仁提前解冻，干香菇泡发。
步骤2.
虾仁用牙签挑去虾线。
步骤3.
香菇切片，生姜去皮切片，大葱切葱花。
步骤4.
将四者都切碎，放入碗中。
步骤5.
加入盐、老抽、料酒、五香粉和芝麻油。
步骤6.
搅拌均匀，馅料就制作好啦。
步骤7.
面粉放入面盆中，加入酵母。
步骤8.
用温水和成面团。
步骤9.
放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
步骤10.
拿出来面团排气。
步骤11.
面团揉成长条，分成大小均匀的小剂子。
步骤12.
按扁小剂子，擀成圆片。
步骤13.
放入馅料。
步骤14.
包包子一样，收口。
步骤15.
做好所有的。
步骤16.
平底锅锅中倒入花生油。
步骤17.
放入包子，小火煎，煎至底部金黄。
步骤18.
倒入能没过半个包子的清水量。
步骤19.
盖上锅盖，小火焖煮。
步骤20.
最后收汁。
步骤21.
撒点儿黑芝麻呀、白芝麻。
步骤22.
撒点儿葱花。
步骤23.
准备开吃！
步骤24.
咬一口，嘎吱脆~
步骤25.
蘸点儿醋也不错~
步骤26.
O(∩_∩)O哈哈~
步骤27.
开吃吧~

窍门

包子中间要隔点儿空隙，加热的时候会膨胀。

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香菇虾仁生煎包
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香菇虾仁生煎包
虾仁提前解冻，干香菇泡发。
虾仁用牙签挑去虾线。
香菇切片，生姜去皮切片，大葱切葱花。
将四者都切碎，放入碗中。
加入盐、老抽、料酒、五香粉和芝麻油。
搅拌均匀，馅料就制作好啦。
面粉放入面盆中，加入酵母。
用温水和成面团。
放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
拿出来面团排气。
面团揉成长条，分成大小均匀的小剂子。
按扁小剂子，擀成圆片。
放入馅料。
包包子一样，收口。
做好所有的。
平底锅锅中倒入花生油。
放入包子，小火煎，煎至底部金黄。
倒入能没过半个包子的清水量。
盖上锅盖，小火焖煮。
最后收汁。
撒点儿黑芝麻呀、白芝麻。
撒点儿葱花。
准备开吃！
咬一口，嘎吱脆~
蘸点儿醋也不错~
O(∩_∩)O哈哈~
开吃吧~