天天菜谱
共9图
红糖冰粉
7.2分
31人已做过
心清似水淡若云
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:冰粉粉、红糖、花生、白芝麻,步骤:1.准备材料:冰粉粉20克,红糖 2.起锅,取红糖适量,用水融化烧开 3.红糖水晾凉 4.花生,芝麻炒香碾碎
30分钟-1小时
一般
甜
配方
7种材料
冰粉粉
20g、
红糖
1块、开水 1500g、
花生
适量、
白芝麻
适量、
黑芝麻
适量、
枸杞
适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料:冰粉粉20克,红糖
步骤2.
起锅,取红糖适量,用水融化烧开
步骤3.
红糖水晾凉
步骤4.
花生,芝麻炒香碾碎
步骤5.
准备一个大一点的容器,倒入1500克不低于85度的开水,在倒入20克冰粉搅拌2分钟左右,把搅拌好的冰粉水放一边自然放凉
步骤6.
然后把它放到冰箱中冷藏,(在这个晾凉的过程中,不要去动容器,大约需要1-2小时)取出凝固好的冰粉粉,切成小块
步骤7.
放入小碗中
步骤8.
浇入红糖水,撒上花生碎和白芝麻即可
窍门
1.冰粉粉一定要用沸水冲调,以免融化不够均匀; 2.沸水冲入后,要迅速搅拌,以免冰粉粉结块; 3.注意冰粉粉与水的比例 4.放在冰箱冷藏过的冰粉更加好吃,那种感觉让人无法用言语来表达的,只尝试过的人才知道,一定要尝尝哦!
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菜谱:
33
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做法
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窍门配方
红糖冰粉
准备材料:冰粉粉20克,红糖
起锅,取红糖适量,用水融化烧开
红糖水晾凉
花生,芝麻炒香碾碎
准备一个大一点的容器,倒入1500克不低于85度的开水,在倒入20克冰粉搅拌2分钟左右,把搅拌好的冰粉水放一边自然放凉
然后把它放到冰箱中冷藏,(在这个晾凉的过程中,不要去动容器,大约需要1-2小时)取出凝固好的冰粉粉,切成小块
放入小碗中
浇入红糖水,撒上花生碎和白芝麻即可