天天菜谱
共7图
厚蛋烧
6.6分
20人已做过
圈住美丽
时间:10分钟以内,难度:一般,配方:鸡蛋、小葱,步骤:1.小葱切成葱花。鸡蛋打散后加入葱花 2.平底锅内刷上薄薄的一层油,小火, 3.等蛋液慢慢凝固不流动,用锅铲或筷 4.卷到底后,推到锅的一端,再舀入2
10分钟以内
一般
葱香
配方
3种材料
鸡蛋
适量、
小葱
适量、盐 适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小葱切成葱花。鸡蛋打散后加入葱花和少量盐拌匀。
步骤2.
平底锅内刷上薄薄的一层油,小火,舀入2勺蛋液,转动锅子,使蛋液均匀地铺满锅底。
步骤3.
等蛋液慢慢凝固不流动,用锅铲或筷子从一边往前卷起。
步骤4.
卷到底后,推到锅的一端,再舀入2勺蛋液,铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。
步骤5.
重复几次至蛋液全部用完,将卷好的蛋饼切块即可。
步骤6.
可以搭配小朋友喜欢的小饼干或者巧克力,也可以蘸点番茄酱再吃 换个新鲜。
窍门
一定要用不沾锅,全程都是小火操作。
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厚蛋做法大全
菜谱:
300
热度:
0
做法
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窍门配方
厚蛋烧
小葱切成葱花。鸡蛋打散后加入葱花和少量盐拌匀。
平底锅内刷上薄薄的一层油,小火,舀入2勺蛋液,转动锅子,使蛋液均匀地铺满锅底。
等蛋液慢慢凝固不流动,用锅铲或筷子从一边往前卷起。
卷到底后,推到锅的一端,再舀入2勺蛋液,铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。
重复几次至蛋液全部用完,将卷好的蛋饼切块即可。
可以搭配小朋友喜欢的小饼干或者巧克力,也可以蘸点番茄酱再吃 换个新鲜。