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茄子炒尖椒
冬至2467
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:茄子、尖椒、酱油、瘦猪肉，步骤:1.食材洗净 2.茄子，尖椒，肉，切粗丝，葱姜蒜切 3.炒锅入油加热，下入葱姜爆香，下入 4.下入茄丝，酱油，盐煸炒，淋少许水
10-30分钟
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材洗净
步骤2.
茄子，尖椒，肉，切粗丝，葱姜蒜切末
步骤3.
炒锅入油加热，下入葱姜爆香，下入肉丝煸炒至变白
步骤4.
下入茄丝，酱油，盐煸炒，淋少许水，炒至茄子丝变软
步骤5.
下入尖椒丝，蒜末入味在翻炒几下
步骤6.
装盘
茄子炒至变软时，茄丝容易炒碎翻炒几下就可以。
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