茄汁红白豆腐

7.1分
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遗忘↘蕾拉●
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸭血、豆腐、姜末、番茄酱，步骤:1.材料备齐。 2.豆腐切块下开水锅焯水备用。 3.鸭血切块下开水锅焯水备用。 4.锅中入油。
10-30分钟 简单 酸甜

配方

7种材料
鸭血 1块、豆腐 1块、姜末 少许、番茄酱 适量、高汤 适量、糖 适量、盐 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料备齐。
步骤2.
豆腐切块下开水锅焯水备用。
步骤3.
鸭血切块下开水锅焯水备用。
步骤4.
锅中入油。
步骤5.
炒香姜末，加高汤烧开。
步骤6.
加入番茄酱调匀煮开，尝尝味道，加入适量的糖和盐。
步骤7.
下焯过水的豆腐和鸭血块，大火烧3~5分钟。
步骤8.
收汤装盘即可。

窍门

如果喜欢汤汁浓稠的，还可以适当勾芡。

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茄汁红白豆腐
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茄汁红白豆腐
材料备齐。
豆腐切块下开水锅焯水备用。
鸭血切块下开水锅焯水备用。
锅中入油。
炒香姜末，加高汤烧开。
加入番茄酱调匀煮开，尝尝味道，加入适量的糖和盐。
下焯过水的豆腐和鸭血块，大火烧3~5分钟。
收汤装盘即可。