口味很好的大蒜小炒肉

7.3分

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dian_dian1980

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:猪肉、大蒜、豆豉、料酒，步骤:1.准备好大蒜、猪肉、红辣椒、胡萝卜 2.将大蒜洗干净之后去黄叶，切成菱形 3.将胡萝卜切片，红辣椒切圈，猪肉切 4.锅热，下油烧热。

10-30分钟一般咸鲜

猪肉 200克、大蒜 200克、豆豉 10克、料酒 10克、老抽 10克、食盐 3克、胡萝卜 30克、红辣椒 30克

步骤1.

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准备好大蒜、猪肉、红辣椒、胡萝卜。

步骤2.

将大蒜洗干净之后去黄叶，切成菱形。

步骤3.

将胡萝卜切片，红辣椒切圈，猪肉切片。

步骤4.

锅热，下油烧热。

步骤5.

下豆鼓炸香。

步骤6.

下肉片，翻炒八成熟，下老抽上色。

步骤7.

下切好的胡萝卜片和红辣椒，翻炒。

步骤8.

最后把切好的大蒜放入，加入料酒翻炒断生，加入适量食盐即可。

全部大火炒咯，这样的话味道非常的鲜美，肉也会很嫩（提倡健康饮食，少用嫩肉粉咯）

窍门配方

口味很好的大蒜小炒肉

准备好大蒜、猪肉、红辣椒、胡萝卜。

将大蒜洗干净之后去黄叶，切成菱形。

将胡萝卜切片，红辣椒切圈，猪肉切片。

锅热，下油烧热。

下豆鼓炸香。

下肉片，翻炒八成熟，下老抽上色。

下切好的胡萝卜片和红辣椒，翻炒。

最后把切好的大蒜放入，加入料酒翻炒断生，加入适量食盐即可。