7.7分
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#ACA烘焙明星大赛# 泡沫吐司
老方小雨
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、吐司、葱花、柠檬汁，步骤:1.准备好鸡蛋和自制吐司 2.将蛋清与蛋黄分别装入两个碗中 3.蛋清中滴少许食盐和柠檬汁 4.打至硬性发泡备用
30分钟-1小时
一般
葱香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好鸡蛋和自制吐司
步骤2.
将蛋清与蛋黄分别装入两个碗中
步骤3.
蛋清中滴少许食盐和柠檬汁
步骤4.
打至硬性发泡备用
步骤5.
两片吐司分别放在烤盘上
步骤6.
再将打好的蛋白泡沫放在吐司片上，中间稍留空一些
步骤7.
用小勺将蛋黄勺放中间，撒上葱花和食盐
步骤8.
送入预热好的烤箱中层：180度上下火
步骤9.
烤12分钟左右
步骤10.
表面金黄后取出
1、做了咸口的泡沫吐司，所以打发蛋白时未放细砂糖
2、烤制时间和温度仅供参考，需根据自家烤箱情况而定
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