慈菇烧肉

7.6分
58人已做过
Zoej
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:五花肉、慈菇、生抽、老抽，步骤:1.五花肉切块 2.慈菇洗净切块 3.锅内放少许油，加入五花肉翻炒金黄 4.加入生姜，翻炒，加入生抽 少许盐
30分钟-1小时 一般 辣

配方

12种材料
五花肉 500g、慈菇 500g、生抽 2勺、老抽 1勺、冰糖 2颗、盐 少许、生姜 少许、大蒜头 1颗、葱 2根、八角 2颗、香叶 1片、干辣椒 4颗

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切块
步骤2.
慈菇洗净切块
步骤3.
锅内放少许油，加入五花肉翻炒金黄色。
步骤4.
加入生姜，翻炒，加入生抽 少许盐
步骤5.
加入老抽 冰糖 八角 香叶 干辣椒，翻炒均匀
步骤6.
加入高汤，或者水，盖上锅盖焖。
步骤7.
烧开，转入高压锅压10分钟。
步骤8.
撒上葱花出锅，很糯，五花肉也不腻。
步骤9.
香喷喷，很下饭。

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慈菇烧肉
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慈菇烧肉
五花肉切块
慈菇洗净切块
锅内放少许油，加入五花肉翻炒金黄色。
加入生姜，翻炒，加入生抽 少许盐
加入老抽 冰糖 八角 香叶 干辣椒，翻炒均匀
加入高汤，或者水，盖上锅盖焖。
烧开，转入高压锅压10分钟。
撒上葱花出锅，很糯，五花肉也不腻。
香喷喷，很下饭。