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窍门配方

船点【玉兔】
糯米粉和澄粉加入白糖用滚开水烫成面团。
下成一个个剂子。
包入豆沙馅心。
包成椭圆形,把收口处搓长一点,用手压扁。
把压扁的部分向上反折,用剪刀从中间剪开,形成两只耳朵。
剪出尾巴和脚,胡萝卜泥揉成面团做出眼睛。
做好的玉兔入蒸笼蒸5分钟左右。
蒸熟装盘。