7.7分
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意式葡萄干花生硬饼
斯佳丽WH
时间:2小时以上，难度:一般，配方:全蛋、红糖、低筋面粉、花生，步骤:1.将全蛋，香草精， 盐和红糖倒入盆 2.加入低筋面粉，泡打粉和肉桂粉，搅 3.加入杏仁，葡萄干搅匀成面团； 4.搅匀成面团；
2小时以上
一般
甜
步骤1.
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将全蛋，香草精， 盐和红糖倒入盆中，打至全发；
步骤2.
加入低筋面粉，泡打粉和肉桂粉，搅拌均匀；
步骤3.
加入杏仁，葡萄干搅匀成面团；
步骤4.
搅匀成面团；
步骤5.
将面团分成两份，放在烤布上，整成扁圆长条形；
步骤6.
放入预热好180度烤箱，中下层，烤约40分钟，先烤至八分熟；
步骤7.
出炉待冷后，切成片状；
步骤8.
在一片一片平放在烤盘上， 再入烤箱中， 170度，中层，继续烤10分钟， 烤干即可。
步骤9.
放凉后放入密封盒中。
1. 将鸡蛋和液体原料放入糖中打发后，再混入低粉等， 搅拌均匀后放入葡萄干和花生等果干，当然喜欢也可以用其他的坚果， 杏仁等来代替； .
2. 整理成型时可以撒少许低筋面粉当手粉以防粘黏；
3. 烤箱先预热到180度， 烘烤40分钟， 拿出来放凉； 再切片后平放在烤盘上继续烘烤10分钟，烤干即可。
