7.2分
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鲷鱼鱼肉蛋羹
万山红
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡蛋、鱼汤、鲷鱼肉、白萝卜片，步骤:1.冷冻的鲷鱼头一天晚上移到冷藏室解 2.冷冻的鲷鱼头一天晚上移到冷藏室解 3.煮好的鱼肉捞出放入料理机，加入5 4.搅打成鱼肉糊
10-30分钟
简单
原味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冷冻的鲷鱼头一天晚上移到冷藏室解冻
步骤2.
冷冻的鲷鱼头一天晚上移到冷藏室解冻
步骤3.
煮好的鱼肉捞出放入料理机，加入50克的煮鱼的汤
步骤4.
搅打成鱼肉糊
步骤5.
把鸡蛋打散，倒入鱼肉糊
步骤6.
搅拌均匀
步骤7.
盖上保鲜膜，水开后上笼，中小火蒸10分钟，蒸好后关火，不要开盖再焖2分钟。
步骤8.
做好的鱼肉蛋羹，因鱼肉都打碎了，看不到，但吃起来满口的鱼肉，和鸡蛋一起蒸，鲜嫩可口.吃的时候还可以切点西红柿等蔬菜，即装饰也增加营养成分
我是做给小宝宝吃的，所以没有放盐，吃的时候可以发一点点儿童酱油。给大孩子吃的话可以在蛋液中加适量的
