酸菜馅蒸饺

9.5分

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独自清醒

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:酸菜、面粉、五香粉、酱油，步骤:1.面粉和水倒入面包机 2.按和面键，ok 3.和好的面醒一会 4.猪肉馅倒入炒锅小火炒

30分钟-1小时一般咸香

酸菜一颗、猪肉馅半斤、面粉 3杯半、葱一颗、姜半块、五香粉 2勺、酱油 2勺、盐 2勺

步骤1.

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面粉和水倒入面包机

步骤2.

按和面键，ok

步骤3.

和好的面醒一会

步骤4.

猪肉馅倒入炒锅小火炒

步骤5.

炒到这个样子装盆里备用，炒锅里留一些炒油渣

步骤6.

这是炒好的油渣

步骤7.

酸菜一颗

步骤8.

剁碎，用水清洗两次

步骤9.

姜切末

步骤10.

要一整颗葱，切成葱花

步骤11.

把葱姜倒入装有熟肉馅的盆里，加入酱油五香粉搅拌

步骤12.

把洗好的酸菜馅倒入炒过肉馅的锅中拌一拌，这样全程不用放油，也减少浪费

步骤13.

办完油的酸菜馅倒入肉馅盆里，搅拌均匀

步骤14.

最后放盐，继续拌匀

步骤15.

面团醒好，揉成条

步骤16.

切成小块

步骤17.

按成小面饼

步骤18.

赶成面皮，可以包饺子啦

步骤19.

饺子包好，上屉蒸，大火烧开，中火蒸15分钟

步骤20.

出锅，沾上蒜酱吃更美味。

包含此做法的食谱

生鲜

窍门配方

酸菜馅蒸饺

面粉和水倒入面包机

按和面键，ok

和好的面醒一会

猪肉馅倒入炒锅小火炒

炒到这个样子装盆里备用，炒锅里留一些炒油渣

这是炒好的油渣

酸菜一颗

剁碎，用水清洗两次

姜切末

要一整颗葱，切成葱花

把葱姜倒入装有熟肉馅的盆里，加入酱油五香粉搅拌

把洗好的酸菜馅倒入炒过肉馅的锅中拌一拌，这样全程不用放油，也减少浪费

办完油的酸菜馅倒入肉馅盆里，搅拌均匀

最后放盐，继续拌匀

面团醒好，揉成条

切成小块

按成小面饼

赶成面皮，可以包饺子啦

饺子包好，上屉蒸，大火烧开，中火蒸15分钟

出锅，沾上蒜酱吃更美味。