天天菜谱
共10图
#御寒美食#鸭血粉丝汤
7.6分
22人已做过
悠哈厨房
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:鸭血、粉丝、绿豆芽、高汤,步骤:1.准备材料,自己发的豆芽,四天就长 2.豆芽清水冲洗一下,开水中焯一下水 3.粉丝也焯一下水 4.粉丝不要煮的太久,有点韧性最好,
10分钟以内
简单
辣
配方
9种材料
鸭血
400克、
粉丝
100克、
绿豆芽
100克、
高汤
适量、盐 适量、
葱花
少许、
姜
适量、
料酒
适量、
油辣子
少许
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料,自己发的豆芽,四天就长成这样
步骤2.
豆芽清水冲洗一下,开水中焯一下水后捞出
步骤3.
粉丝也焯一下水
步骤4.
粉丝不要煮的太久,有点韧性最好,焯水后的材料捞入大碗中
步骤5.
鸭血洗净切块
步骤6.
另起一锅烧水,放入料酒、葱、姜,煮至鸭血变色后捞出
步骤7.
粉丝、豆芽捞入碗里,盛入高汤
步骤8.
放上鸭血
步骤9.
放入油辣子和少许的盐,吃的时候拌匀即可
窍门
是不是很简单吧,鸭肠、鸭肝很难买到,所以做了一款简单的鸭血粉丝汤
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窍门配方
#御寒美食#鸭血粉丝汤
准备材料,自己发的豆芽,四天就长成这样
豆芽清水冲洗一下,开水中焯一下水后捞出
粉丝也焯一下水
粉丝不要煮的太久,有点韧性最好,焯水后的材料捞入大碗中
鸭血洗净切块
另起一锅烧水,放入料酒、葱、姜,煮至鸭血变色后捞出
粉丝、豆芽捞入碗里,盛入高汤
放上鸭血
放入油辣子和少许的盐,吃的时候拌匀即可