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窍门配方

蒜蓉炒水东芥菜
先水东芥菜掰开
掰开后清洗一下
斜刀切
泡浸十分钟
剁蒜蓉
炒锅烧开水,加入盐和食用油
烧开后倒入泡浸好的水东介菜
烫一下就好
捞出来
起油锅
爆炒蒜蓉
加入烫好的水东介菜,翻炒!
加入蚝油和盐,翻炒均匀出锅
成品
成品