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窍门配方

炒鸡胗
鸡胗切成小块
全部切成小块
锅里加水烧开后放入切好的鸡胗 用铲子翻动 煮到水烧开
拿个空盆装上凉水 把煮好的鸡胗捞入凉水中
切葱姜丝
锅中放花生油 油热后放入葱姜爆锅
把鸡胗从凉水中捞出控控水 放入锅中翻炒
加入味极鲜和盐 调到自己的口味
我喜欢吃炒得火大的 多炒会 装盘