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窍门配方

榄角煎排骨
预备材料。
腌排骨(按次序):油适量,生粉适量,蛋浆,蒜蓉,榄角 腌3-4小时。
热油。
两面煎一下。
煎至两面金黄。
成熟就捞起。
另一锅,热油,下蒜蓉姜粒,爆香。
爆香后,放入切好的榄角。
香味出来了,加入排骨,翻炒一下,加入一勺子蜜糖/麦芽。
蜜糖融合一起就可以上碟了咯。