油茶豆腐脑

6.5分

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阿～宁

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:水面、内酯豆腐、香菜、小葱，步骤:1.炸水面，一定要注意不要炸胡了，可 2.榨菜切碎备用。 3.小葱切碎备用。 4.也可以把香菜切碎备用。

10分钟以内简单咸香

水面 2两、内酯豆腐 1袋、香菜 1两、小葱 1两、榨菜 1两

步骤1.

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炸水面，一定要注意不要炸胡了，可以小火炸（其实家庭建议用抄手皮，油可以少用一点，也容易炸泡，口感更好）。

步骤2.

榨菜切碎备用。

步骤3.

小葱切碎备用。

步骤4.

也可以把香菜切碎备用。

步骤5.

加水烧开放内酯豆腐煮5分钟，用锅铲将豆腐改薄片。

步骤6.

加水淀粉勾欠收汁。浓稠程度根据自己喜欢控制就可以了。出锅根据个人口味加盐，辣椒，加入准备好的香菜，小葱，榨菜碎，可以吃了。

窍门配方

油茶豆腐脑

炸水面，一定要注意不要炸胡了，可以小火炸（其实家庭建议用抄手皮，油可以少用一点，也容易炸泡，口感更好）。

榨菜切碎备用。

小葱切碎备用。

也可以把香菜切碎备用。

加水烧开放内酯豆腐煮5分钟，用锅铲将豆腐改薄片。

加水淀粉勾欠收汁。浓稠程度根据自己喜欢控制就可以了。出锅根据个人口味加盐，辣椒，加入准备好的香菜，小葱，榨菜碎，可以吃了。