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窍门配方

青菜炒鸭血
清理好的鸭血。
用的是青辣椒,姜蒜,准备好。
锅里加油烧热放姜蒜辣椒爆香。
放血翻炒。
放青菜翻炒,加盐一点加生抽鸡精翻炒。
爆炒一分钟,用漏勺将菜出锅,漏掉菜汤水。
成品图。
成品图。