五花肉炒杏鲍菇

8.1分
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尔东叶
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:杏鲍菇、生抽、淀粉、酱油，步骤:1.五花肉洗干净切成片，加生抽、淀粉 2.青椒摘洗干净切成块。 3.杏鲍菇洗干净切成片。 4.起油锅，青椒入锅过油后盛出。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

10种材料
杏鲍菇 350g、猪五花肉 150g、油 适量、盐 适量、生抽 适量、淀粉 适量、酱油 适量、葱 适量、青椒 适量、姜 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉洗干净切成片，加生抽、淀粉、油拌均匀腌制15分钟。
步骤2.
青椒摘洗干净切成块。
步骤3.
杏鲍菇洗干净切成片。
步骤4.
起油锅，青椒入锅过油后盛出。
步骤5.
杏鲍菇入锅过油后盛出。
步骤6.
再起油锅，葱姜入锅煸香后肉片入锅炒。
步骤7.
加酱油炒。
步骤8.
杏鲍菇入锅炒。
步骤9.
加盐炒。
步骤10.
青椒入锅炒。
步骤11.
炒均匀即可出锅装盘。

窍门

1、杏鲍菇的营养素过油后发挥的更充分。 2、青椒不宜过火，要最后入锅，以免营养流失。

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五花肉炒杏鲍菇
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五花肉炒杏鲍菇
五花肉洗干净切成片，加生抽、淀粉、油拌均匀腌制15分钟。
青椒摘洗干净切成块。
杏鲍菇洗干净切成片。
起油锅，青椒入锅过油后盛出。
杏鲍菇入锅过油后盛出。
再起油锅，葱姜入锅煸香后肉片入锅炒。
加酱油炒。
杏鲍菇入锅炒。
加盐炒。
青椒入锅炒。
炒均匀即可出锅装盘。