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雪域深海：山药泥蓝莓汁
食·色
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:铁棍山药、蜂蜜，步骤:1.用料：铁棍山药150克，野生蓝莓 2.将山药表面的泥沙刷洗干净，放入沸 3.当山药能被筷子扎透，则表明山药熟 4.晾至不烫手时，趁热，撕掉山药外皮
30分钟-1小时
简单
果味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用料：铁棍山药150克，野生蓝莓汁80克，冷冻野生蓝莓果粒适量，蜂蜜适量。
步骤2.
将山药表面的泥沙刷洗干净，放入沸水锅中，大火蒸约15分钟左右。
步骤3.
当山药能被筷子扎透，则表明山药熟透了，熄火。
步骤4.
晾至不烫手时，趁热，撕掉山药外皮。
步骤5.
放入网筛中搓擦。
步骤6.
细腻的山药泥透过网筛，落入碗中。
步骤7.
轻轻将蓬松的山药泥倒入容器中。
步骤8.
沿杯壁倒入野生蓝莓汁。
步骤9.
再将冷冻蓝莓果粒摆放在表面，淋上蜂蜜食用。
使用粉质含量较高的铁棍山药更容易搓擦出蓬松的山药泥。
蓝莓汁与山药的用量可以根据自己喜好及容器大小酌情调整。
