糖醋萝卜排骨

7.8分
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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:排骨、萝卜、八角、香醋，步骤:1.排骨切段焯水捞出放入凉水中。加适 2.调一下酱汁里面放盐、糖、香醋、白 3.把备料改刀放置一旁备用。 4.锅中加油烧热下入排骨煎至金黄。
30分钟-1小时 一般 酸甜

配方

9种材料
排骨 3根、萝卜 半根、葱 一根、姜 两片、蒜 6-7瓣、八角 2个、糖 适量、香醋 适量、白醋 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨切段焯水捞出放入凉水中。加适量，盐，白醋，葱，生姜腌10分钟。
步骤2.
调一下酱汁里面放盐、糖、香醋、白醋、鸡精搅拌均匀，放置一旁备用。
步骤3.
把备料改刀放置一旁备用。
步骤4.
锅中加油烧热下入排骨煎至金黄。
步骤5.
把多余的油倒出留少许底油。放入葱姜蒜，八角炒出香味。
步骤6.
把切好的白萝卜放入锅中炒一下，趁出备用。
步骤7.
在排骨的锅里加入水，倒入之前调好的酱汁大火，烧开后，加盖转中火焖煮。
步骤8.
水蒸发至一半时，加入白萝卜盖盖焖煮。
步骤9.
萝卜变色大火收汁出锅，摆盘。

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糖醋萝卜排骨
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糖醋萝卜排骨
排骨切段焯水捞出放入凉水中。加适量，盐，白醋，葱，生姜腌10分钟。
调一下酱汁里面放盐、糖、香醋、白醋、鸡精搅拌均匀，放置一旁备用。
把备料改刀放置一旁备用。
锅中加油烧热下入排骨煎至金黄。
把多余的油倒出留少许底油。放入葱姜蒜，八角炒出香味。
把切好的白萝卜放入锅中炒一下，趁出备用。
在排骨的锅里加入水，倒入之前调好的酱汁大火，烧开后，加盖转中火焖煮。
水蒸发至一半时，加入白萝卜盖盖焖煮。
萝卜变色大火收汁出锅，摆盘。