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窍门配方

盐焗中翅
食材:中翅(已清洗并控干水分)、盐焗鸡粉
将已清洗并控干水分的中翅放在案板上用刀正反划上几刀。
放入盘中。
接着,搁入盐焗鸡粉。
用手抓匀,腌制30分钟。
然后,取平底锅置火上,加适量的油、下入腌制好的中翅用中小火煎至两面金黄,即可。