7.9分
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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 黄金吐司面包
豆帝煮Man
时间:2小时以上，难度:一般，配方:酵母、黄油、高粉、低粉，步骤:1.倒入水并把酵母放入搅搅，静置15 2.倒入蛋液、高低粉、细砂糖及盐， 3.启动厨师机或面包机，又或是手揉。 4.一发发酵完成拿出排气，充分排气后
2小时以上
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
倒入水并把酵母放入搅搅，静置15分钟激活下酵母【大冬天的比较方便】
步骤2.
倒入蛋液、高低粉、细砂糖及盐，并把黄金芝士粉放入
步骤3.
启动厨师机或面包机，又或是手揉。手揉就要注意控制水的加入，面团揉至扩展加入软化的黄油。继续揉至出膜并进入发酵阶段
步骤4.
一发发酵完成拿出排气，充分排气后分成三份。揉圆盖上保鲜膜醒置10分钟
步骤5.
把面团擀成舌型卷起，再次擀开卷起并收口。封口朝下放入吐司盒中
步骤6.
待面团发酵至盒子的8分满，即可预热烤箱
步骤7.
烤箱提前预热180度，上下火中底层烤制50分钟【温度及时间需要根据自己烤箱特性做出适当的调整】
步骤8.
出炉后扣出盒子晾凉即可装入袋子中
步骤9.
颜色非常的漂亮
手揉注意面粉吸水性问题以免粘手
