7.4分
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外婆菜之鱼鲞烤肉
zs悠悠
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鲜猪肉、酱油、鳗鱼鲞，步骤:1.鲜猪肉半斤切块状备用; 2.鳗鱼鲞大半斤切块备用; 3.将鱼鲞在锅肉用开水煮二分钟倒去汤 4.为使鱼鲞和肉更加酥烂并节省时间先
10-30分钟
一般
咸甜
步骤1.
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鲜猪肉半斤切块状备用;
步骤2.
鳗鱼鲞大半斤切块备用;
步骤3.
将鱼鲞在锅肉用开水煮二分钟倒去汤水去油腻;
步骤4.
为使鱼鲞和肉更加酥烂并节省时间先将鱼鲞和肉在高压锅内煮一下;
步骤5.
将鱼鲞和肉连在高压锅烧开后煮五分钟左右;
步骤6.
将所有料理连汤一起倒入锅内;
步骤7.
加酱油和糖调味用中火继续煮;
步骤8.
煮至汤汁浓稠时高火收汁即关火;
步骤9.
最后起锅装盘.
