【浙菜】---金丝蜜枣羹

8.0分
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红豆厨房
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:葡萄干、青梅、话梅、桂圆干，步骤:1.准备好所有的食材。 2.把薏米用清水浸泡放入微波炉高火2 3.把所有的果脯都切成小丁备用。 4.薏米取出可用手碾压，能碾压成粉末
30分钟-1小时 简单 甜

配方

9种材料
金丝蜜枣 100克（无核）、葡萄干 5克、青梅 5克、话梅 5克、桂圆干 5克、薏米 5克、淀粉 30克、白糖 10克、糖桂花 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有的食材。
步骤2.
把薏米用清水浸泡放入微波炉高火2分钟。
步骤3.
把所有的果脯都切成小丁备用。
步骤4.
薏米取出可用手碾压，能碾压成粉末就好了。
步骤5.
汤锅中加入500毫升清水，加入白糖。
步骤6.
再把薏米倒入煮开撇去上面的浮沫。
步骤7.
加入蜜枣丁煮上2分钟。
步骤8.
再把其他的果脯倒入继续煮开。
步骤9.
倒入水淀粉搅拌均匀。
步骤10.
再次滚开关火，喝的时候浇上一勺糖桂花即好。

窍门

此道甜品白糖的用量不要太多，应为果脯都有甜味，以免甜品太甜腻。 所有果脯入锅滚开即好，不要煮时间长以免影响口感。

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【浙菜】---金丝蜜枣羹
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【浙菜】---金丝蜜枣羹
准备好所有的食材。
把薏米用清水浸泡放入微波炉高火2分钟。
把所有的果脯都切成小丁备用。
薏米取出可用手碾压，能碾压成粉末就好了。
汤锅中加入500毫升清水，加入白糖。
再把薏米倒入煮开撇去上面的浮沫。
加入蜜枣丁煮上2分钟。
再把其他的果脯倒入继续煮开。
倒入水淀粉搅拌均匀。
再次滚开关火，喝的时候浇上一勺糖桂花即好。