虾姑炒蛋

7.0分

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zs悠悠

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:虾姑、鸡蛋、鸡精、小葱，步骤:1.虾姑洗净剪去头尾及边上的硬壳,再 2.鸡蛋三个加一勺盐打成液; 3.锅内倒油烧至八成热; 4.倒入虾姑爆炒;

10分钟以内一般咸鲜

虾姑四两、鸡蛋三只、盐二勺、鸡精少许、小葱二根

步骤1.

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虾姑洗净剪去头尾及边上的硬壳,再一切为二备用;

步骤2.

鸡蛋三个加一勺盐打成液;

步骤3.

锅内倒油烧至八成热;

步骤4.

倒入虾姑爆炒;

步骤5.

将虾姑少炒至八成熟加入一勺盐调味;

步骤6.

倒入蛋液迅速翻炒;

步骤7.

炒片刻后撒上葱花;

步骤8.

关火出锅装盘.

窍门配方

虾姑炒蛋

虾姑洗净剪去头尾及边上的硬壳,再一切为二备用;

鸡蛋三个加一勺盐打成液;

锅内倒油烧至八成热;

倒入虾姑爆炒;

将虾姑少炒至八成熟加入一勺盐调味;

倒入蛋液迅速翻炒;

炒片刻后撒上葱花;

关火出锅装盘.