天天菜谱
共9图
浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼
7.2分
15人已做过
坨坨妈
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:鸡蛋、花生酱、低筋面粉、小苏打,步骤:1.准备原料,可做32片,长帝25B 2.黄油室温软化后,加糖打发至稍稍发 3.分三次加入打散的蛋液,低速搅打均 4.加入花生酱。
30分钟-1小时
一般
甜
配方
6种材料
无盐黄油 100克、
鸡蛋
1个、
花生酱
100克、
低筋面粉
160克、细砂糖 80克、
小苏打
小苏打
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原料,可做32片,长帝25B的烤盘正好两盘。
步骤2.
黄油室温软化后,加糖打发至稍稍发白。
步骤3.
分三次加入打散的蛋液,低速搅打均匀。
步骤4.
加入花生酱。
步骤5.
低速搅打均匀。
步骤6.
低粉与小苏打混合过筛,筛入盆中。
步骤7.
用橡皮刮刀拌匀至不见干粉。
步骤8.
用勺子取适量面糊置于烤盘上,约15克一个,烤箱预热,170度,中层,上下火,20分钟左右,熄火后余温再烤10分钟即可。
窍门
这一类美式简易饼干,是家庭烘培的入门基础,无需复杂的整形,只需要一把汤匙,就可以快速、简便又随性的制做出香喷喷的饼干,也正是因为简单,所以给人以质朴的亲切感,是几乎所有人都喜欢的大众饼干。 咬一口,酥掉渣,还有浓浓的花生酱香,这样一款饼干,谁能抵抗住诱惑?
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窍门配方
浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼
准备原料,可做32片,长帝25B的烤盘正好两盘。
黄油室温软化后,加糖打发至稍稍发白。
分三次加入打散的蛋液,低速搅打均匀。
加入花生酱。
低速搅打均匀。
低粉与小苏打混合过筛,筛入盆中。
用橡皮刮刀拌匀至不见干粉。
用勺子取适量面糊置于烤盘上,约15克一个,烤箱预热,170度,中层,上下火,20分钟左右,熄火后余温再烤10分钟即可。