豆豉蒸豆腐

7.1分
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小耿妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:豆腐、生抽、鸡精、生姜，步骤:1.准备的用料。 2.豆腐切块，用凉水煮开焯烫一遍，捞 3.取适量的豆豉。 4.加一点盐，鸡精，白糖，生抽调好。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

7种材料
豆腐 适量、生抽 适量、鸡精 适量、盐 适量、生姜 适量、香油 适量、豆豉 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的用料。
步骤2.
豆腐切块，用凉水煮开焯烫一遍，捞出沥干放凉。
步骤3.
取适量的豆豉。
步骤4.
加一点盐，鸡精，白糖，生抽调好。
步骤5.
豆腐放在碗底，把调好的豆豉汁倒在上面。
步骤6.
生姜，葱剁碎。
步骤7.
撒在最上面，淋上香油。
步骤8.
用保鲜膜封好，冷水下锅蒸，烧开后改中火再蒸半小时就可以。

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豆豉蒸豆腐
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豆豉蒸豆腐
准备的用料。
豆腐切块，用凉水煮开焯烫一遍，捞出沥干放凉。
取适量的豆豉。
加一点盐，鸡精，白糖，生抽调好。
豆腐放在碗底，把调好的豆豉汁倒在上面。
生姜，葱剁碎。
撒在最上面，淋上香油。
用保鲜膜封好，冷水下锅蒸，烧开后改中火再蒸半小时就可以。