【湘菜】：湘味四溢---酸豆角炒腊肉

7.0分
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kiss战女
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:腊肉、酸豆角、剁椒、红辣椒，步骤:1.酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小 2.腊肉洗净，切片；葱姜蒜切碎备用。 3.锅置火上少许油烧热，将腊肉炒香， 4.加入姜蒜末炒香。
10-30分钟 简单 麻辣

配方

8种材料
腊肉 适量、酸豆角 适量、鸡粉 适量、剁椒 适量、红辣椒 适量、蒜末 适量、姜末 适量、葱花 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段。
步骤2.
腊肉洗净，切片；葱姜蒜切碎备用。
步骤3.
锅置火上少许油烧热，将腊肉炒香，肥肉部分炒至透明色。
步骤4.
加入姜蒜末炒香。
步骤5.
加入剁椒、酸豆角炒香，炒2分钟左右。
步骤6.
加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。
步骤7.
麻辣咸甜鲜、香味四溢。

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窍门配方

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【湘菜】：湘味四溢---酸豆角炒腊肉
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【湘菜】：湘味四溢---酸豆角炒腊肉
酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段。
腊肉洗净，切片；葱姜蒜切碎备用。
锅置火上少许油烧热，将腊肉炒香，肥肉部分炒至透明色。
加入姜蒜末炒香。
加入剁椒、酸豆角炒香，炒2分钟左右。
加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。
麻辣咸甜鲜、香味四溢。