儿童版番茄炒鸡蛋

7.2分
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鸿云轩
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:西红柿、鸡蛋，步骤:1.西红柿一个，洗净，将皮儿浅浅划开 2.将十瓣西红柿皮，从顶端向下削开， 3.舀出的西红柿果肉，切小片。 4.打入一个鸡蛋，加1克盐，搅拌均匀
10分钟以内 简单 咸甜

配方

4种材料
西红柿 1个、鸡蛋 1个、盐 1克、香甜味沙拉酱 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西红柿一个，洗净，将皮儿浅浅划开十瓣。
步骤2.
将十瓣西红柿皮，从顶端向下削开，底部不要削断，然后从中间剖开，做成西红柿盅。
步骤3.
舀出的西红柿果肉，切小片。
步骤4.
打入一个鸡蛋，加1克盐，搅拌均匀。
步骤5.
锅内油热后，倒入蛋液。
步骤6.
因为西红柿果肉带有很多汁水，所以鸡蛋炒的非常碎，如果不喜欢这样的，可以在加鸡蛋和盐以前，控出一部分汁水。
步骤7.
翻炒熟以后，将鸡蛋碎和西红柿盛入盅内。
步骤8.
用沙拉酱画出眼睛和鱼鳞，放几根蒜薹帽，当做水草。切几粒蒜薹摆开，就象鱼儿吐的泡泡，这道菜就完成了。

窍门

西红柿果肉含水量多，可以提前控出一部分。

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儿童版番茄炒鸡蛋
西红柿一个，洗净，将皮儿浅浅划开十瓣。
将十瓣西红柿皮，从顶端向下削开，底部不要削断，然后从中间剖开，做成西红柿盅。
舀出的西红柿果肉，切小片。
打入一个鸡蛋，加1克盐，搅拌均匀。
锅内油热后，倒入蛋液。
因为西红柿果肉带有很多汁水，所以鸡蛋炒的非常碎，如果不喜欢这样的，可以在加鸡蛋和盐以前，控出一部分汁水。
翻炒熟以后，将鸡蛋碎和西红柿盛入盅内。
用沙拉酱画出眼睛和鱼鳞，放几根蒜薹帽，当做水草。切几粒蒜薹摆开，就象鱼儿吐的泡泡，这道菜就完成了。