炒粉丝

7.0分

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清水淡竹

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:红薯粉丝、香肠、四季豆、干香菇，步骤:1.粉丝、干香菇提前用水泡软。 2.香肠、胡萝卜、四季豆、洋葱、卷心 3.热锅加入植物油，先放入洋葱和香肠 4.放入泡软的粉丝，加适量水，焖煮5

10分钟以内简单咸鲜

红薯粉丝适量、香肠适量、四季豆适量、干香菇适量、胡萝卜适量、卷心菜适量、鸡蛋适量、洋葱适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、鸡精适量、植物油适量

步骤1.

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粉丝、干香菇提前用水泡软。

步骤2.

香肠、胡萝卜、四季豆、洋葱、卷心菜、干香菇切成细丝。

步骤3.

热锅加入植物油，先放入洋葱和香肠炒香，再加入其余的食材一起翻炒。

步骤4.

放入泡软的粉丝，加适量水，焖煮5分钟。

步骤5.

鸡蛋加入盐、料酒和少许清水打散，放不粘锅摊成蛋皮。

步骤6.

蛋皮切丝。

步骤7.

蛋丝放入炒锅中，加盐、料酒、生抽、葱花、鸡精一起调味，关火出锅。

窍门配方

炒粉丝

粉丝、干香菇提前用水泡软。

香肠、胡萝卜、四季豆、洋葱、卷心菜、干香菇切成细丝。

热锅加入植物油，先放入洋葱和香肠炒香，再加入其余的食材一起翻炒。

放入泡软的粉丝，加适量水，焖煮5分钟。

鸡蛋加入盐、料酒和少许清水打散，放不粘锅摊成蛋皮。

蛋皮切丝。

蛋丝放入炒锅中，加盐、料酒、生抽、葱花、鸡精一起调味，关火出锅。