自制酸奶

7.0分
11人已做过
余甘果蜜的厨房
时间:2小时以上，难度:一般，配方:纯牛奶、淡奶油、绵白糖、菌粉，步骤:1.把装酸奶的杯子或其他容器用开水烫 2.量好白糖倒入锅中。（煮杯子的锅， 3.倒入纯牛奶。 4.倒入淡奶油。
2小时以上 一般 奶香

配方

4种材料
纯牛奶 900克、淡奶油 100克、绵白糖 80克、菌粉 1包

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把装酸奶的杯子或其他容器用开水烫过，杯子要冷水入锅后煮开，捞出沥去水份。
步骤2.
量好白糖倒入锅中。（煮杯子的锅，倒去水沥干，可以用来拌牛奶。）
步骤3.
倒入纯牛奶。
步骤4.
倒入淡奶油。
步骤5.
倒入菌粉。
步骤6.
开水烫过的筷子或勺子，拌匀。
步骤7.
装入杯子中，盖上。
步骤8.
入烤箱发酵档10小时。做好的酸奶可即时或冷藏后味道更好，加入喜欢的水果更美味。

窍门
1、所有与牛奶液体接触的容器或工具都要用开水烫过。 2、杯子最好冷水入锅，这样杯子预热过后不容易裂。 3、不用淡奶油的可以发酵时间为8小时，加了淡奶油，时间过了也不会酸，而且更浓稠，奶香味十足。 4、做好的酸奶可以加些水果，冷藏保存风味更佳。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 自制酸奶怎么做好吃

自制酸奶
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

自制酸奶
把装酸奶的杯子或其他容器用开水烫过，杯子要冷水入锅后煮开，捞出沥去水份。
量好白糖倒入锅中。（煮杯子的锅，倒去水沥干，可以用来拌牛奶。）
倒入纯牛奶。
倒入淡奶油。
倒入菌粉。
开水烫过的筷子或勺子，拌匀。
装入杯子中，盖上。
入烤箱发酵档10小时。做好的酸奶可即时或冷藏后味道更好，加入喜欢的水果更美味。