越南猪肉米线

6.2分
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盖侠科技
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:五花肉、香茅、青葱、鱼露，步骤:1.准备香茅切片，捣碎香茅，取香茅水 2.腌制猪肉：用鱼露、香茅水、白糖和 3.调蘸料：2勺鱼露+5勺水+1勺白 4.最后将烤好的猪肉和煮好的米线，放
30分钟-1小时 一般 原味

配方

9种材料
五花肉 50g、香茅 40g、青葱 4g、鱼露 20g、白砂糖 4g、大蒜 4g、柠檬 50g、小米椒 4g、越南米线 50g

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备香茅切片，捣碎香茅，取香茅水备用。
步骤2.
腌制猪肉：用鱼露、香茅水、白糖和大葱腌制猪肉，大约10-15分钟左右。起油锅，将腌制好的五花肉煎至两面微焦即可。
步骤3.
调蘸料：2勺鱼露+5勺水+1勺白糖+适量柠檬水，搅拌均匀后加入大蒜以及小米椒。
步骤4.
最后将烤好的猪肉和煮好的米线，放进调料中，就大功告成啦！

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越南猪肉米线
准备香茅切片，捣碎香茅，取香茅水备用。
腌制猪肉：用鱼露、香茅水、白糖和大葱腌制猪肉，大约10-15分钟左右。起油锅，将腌制好的五花肉煎至两面微焦即可。
调蘸料：2勺鱼露+5勺水+1勺白糖+适量柠檬水，搅拌均匀后加入大蒜以及小米椒。
最后将烤好的猪肉和煮好的米线，放进调料中，就大功告成啦！