玫瑰花蒸饺

9.6分
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心语梦境
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:猪肉泥、水饺皮、生抽、鸡蛋，步骤:1.不瘦不肥的猪肉泥200克。 2.葱切葱花，蒜切末备用。 3.肉泥里加入葱花，姜末，生抽1茶匙 4.再加入鸡蛋1个，盐小半勺，鸡精适
30分钟-1小时 简单 酸辣

配方

10种材料
猪肉泥 200克、水饺皮 40张、生抽 1大茶匙、鸡蛋 1个、葱 适量、姜 适量、胡椒粉 小半勺、盐 半小勺、料酒 少许、鸡精 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
不瘦不肥的猪肉泥200克。
步骤2.
葱切葱花，蒜切末备用。
步骤3.
肉泥里加入葱花，姜末，生抽1茶匙，料酒少许。
步骤4.
再加入鸡蛋1个，盐小半勺，鸡精适量，胡椒粉适量。
步骤5.
顺着一个方向搅上劲。
步骤6.
水饺皮5张，一张叠一张摆放均匀。
步骤7.
在中间的位置放上肉馅儿，不要放太多。
步骤8.
把下半张朝上盖住肉馅，稍稍压一下，不要太实。
步骤9.
然后从右往左慢慢卷起。
步骤10.
收口处蘸一点水，黏住，整理出花形，即可。
步骤11.
依次全部做好后摆入盘中。
步骤12.
放入蒸锅，水开后大火10分钟左右即可。
步骤13.
撒上葱花，蘸上酱料，既漂亮又好吃...
步骤14.
不错的早餐～
步骤15.
成品图。

窍门

包肉馅的时候，不能包太多，卷的时候容易露出皮外，影响美观。 饺子皮的多少决定玫瑰花的大小，可以四张，五张，六张，根据自己的喜欢而定。

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菜谱网 玫瑰花蒸饺怎么做好吃

玫瑰花蒸饺
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玫瑰花蒸饺
不瘦不肥的猪肉泥200克。
葱切葱花，蒜切末备用。
肉泥里加入葱花，姜末，生抽1茶匙，料酒少许。
再加入鸡蛋1个，盐小半勺，鸡精适量，胡椒粉适量。
顺着一个方向搅上劲。
水饺皮5张，一张叠一张摆放均匀。
在中间的位置放上肉馅儿，不要放太多。
把下半张朝上盖住肉馅，稍稍压一下，不要太实。
然后从右往左慢慢卷起。
收口处蘸一点水，黏住，整理出花形，即可。
依次全部做好后摆入盘中。
放入蒸锅，水开后大火10分钟左右即可。
撒上葱花，蘸上酱料，既漂亮又好吃...
不错的早餐～
成品图。