双层芝士西多士

9.4分
98人已做过
困难

配方

7种材料
鸡蛋 、吐司 、牛奶 、盐 、芝士 、黑胡椒 、烤肠

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好材料。
步骤2.
吐司把边切去。
步骤3.
烤肠切片。
步骤4.
取其中2片吐司和几片烤肠备好。
步骤5.
取一片吐司放在盘中备用。
步骤6.
烤肠以四片为一组铺在吐司上。
步骤7.
铺上芝士。
步骤8.
再铺一层烤肠。
步骤9.
和一片芝士。
步骤10.
最后盖上吐司片。
步骤11.
打两只鸡蛋在碗里，并倒入牛奶。
步骤12.
打散，加入盐，和黑胡椒。
步骤13.
锅中放油加热。
步骤14.
蛋液倒入盘里。
步骤15.
组合好的吐司轻轻的蘸满蛋液。
步骤16.
放入已加热好的油锅里煎制。
步骤17.
小火煎制到两面金黄即可。
步骤18.
取出放在吸油纸上沥干油份。
步骤19.
以对角线切成两半。再撒些黑胡椒。
步骤20.
成型。

窍门
1：烤肠还是尽量选大的圆片的，好操作。
2：蛋液最后倒在一个浅些的的盘子里好让吐司轻轻地蘸满蛋液。
3：蛋液不可蘸的过多，蘸的过多在煎的时候容易散开。
4：在做好的西多士上撒些黑胡椒使得味道很好，也可以选择无味的。
5：锅中的油只要比平时炒菜的油多些就行，不用太多油来煎。

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双层芝士西多士
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双层芝士西多士
备好材料。
吐司把边切去。
烤肠切片。
取其中2片吐司和几片烤肠备好。
取一片吐司放在盘中备用。
烤肠以四片为一组铺在吐司上。
铺上芝士。
再铺一层烤肠。
和一片芝士。
最后盖上吐司片。
打两只鸡蛋在碗里，并倒入牛奶。
打散，加入盐，和黑胡椒。
锅中放油加热。
蛋液倒入盘里。
组合好的吐司轻轻的蘸满蛋液。
放入已加热好的油锅里煎制。
小火煎制到两面金黄即可。
取出放在吸油纸上沥干油份。
以对角线切成两半。再撒些黑胡椒。
成型。