经典卤肉饭

7.4分
67人已做过
九月微凉的人
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:五花肉、洋葱、大蒜、酱油，步骤:1.准备好所需材料 2.将五花肉用冷水浸泡半个小时左右， 3.五花肉切成小丁备用 4.不加油直接放锅里煸炒,炒到肉丁出
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

10种材料
五花肉 300g、洋葱 80g、大蒜 半个、姜 ·0g、酱油 两大勺、蚝油 一勺、老抽 一勺、料酒 一勺、冰糖 15g、香叶 两片

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需材料
步骤2.
将五花肉用冷水浸泡半个小时左右，多冲洗几次
步骤3.
五花肉切成小丁备用
步骤4.
不加油直接放锅里煸炒,炒到肉丁出油，加洋葱碎，蒜末，姜末，继续煸炒几分钟。
步骤5.
加两大勺酱油，一勺耗油，一勺老抽，一勺料酒，一小把冰糖炒匀，加两颗大料，两片香叶。
步骤6.
倒入炖锅加上水，中小火焖煮1小时左右，最后开大火稍微收一下汁。
步骤7.
煮的时候可以放进去几个剥皮的水煮蛋一起卤，这样就有卤蛋吃了。
步骤8.
这样一份好吃的卤肉饭就做好啦

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 经典卤肉饭做法大全

经典卤肉饭
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

经典卤肉饭
准备好所需材料
将五花肉用冷水浸泡半个小时左右，多冲洗几次
五花肉切成小丁备用
不加油直接放锅里煸炒,炒到肉丁出油，加洋葱碎，蒜末，姜末，继续煸炒几分钟。
加两大勺酱油，一勺耗油，一勺老抽，一勺料酒，一小把冰糖炒匀，加两颗大料，两片香叶。
倒入炖锅加上水，中小火焖煮1小时左右，最后开大火稍微收一下汁。
煮的时候可以放进去几个剥皮的水煮蛋一起卤，这样就有卤蛋吃了。
这样一份好吃的卤肉饭就做好啦