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彩椒猪心
ॐ菩玉
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:猪心、小米椒、料酒、生抽，步骤:1.姜蒜洗净切好 2.彩椒切块，葱和香菜切段 3.猪心洗净切片，用面粉或盐抓几下后 4.水里加料酒和姜片煮一下猪心，去血
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
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姜蒜洗净切好
步骤2.
彩椒切块，葱和香菜切段
步骤3.
猪心洗净切片，用面粉或盐抓几下后洗净
步骤4.
水里加料酒和姜片煮一下猪心，去血水去腥
步骤5.
盛起来洗净用凉开水过一下
步骤6.
热锅倒油爆香姜蒜
步骤7.
加入猪心翻炒
步骤8.
翻炒片刻之后加入豆瓣酱，其实本来不打算加豆瓣酱的，只是买回来没怎么吃就加了
步骤9.
翻炒均匀之后加入彩椒，加点料酒去味，翻炒均匀之后加半碗水，盖锅盖焖两分钟
步骤10.
等水快干的时候加入葱香菜和小米椒，不够味就加点盐，加点生抽，翻炒均匀就可以上碟了
步骤11.
挺好吃的
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