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窍门配方

煎荷包蛋
大蒜,葱,小红辣椒,大蒜子,等
鸡蛋4.5个
锅里放油,油热了把火?开小点,把鸡蛋敲到油锅中,煎,鸡蛋上放点点盐,看这个鸡蛋最有趣,鼓起那么大的泡?
鸡蛋煎了一下,就用锅铲反一面煎
鸡蛋两面煎成金黄色,可以起锅装盘子里
把煎好金黄色鸡蛋,放盘子凉一下
把凉了一下的鸡蛋,用刀切俩半
在把所有的香料放油锅炒,放点酱油,黄酒,少许盐,炒过后
把炒过的香料浇盖到煎好的所以鸡蛋上面,全部的过程就是这样