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窍门配方

牛肉萝卜汤
牛肉切好,用盐和玉米淀粉腌10分钟。萝卜切丝备用。
锅热放油倒入萝卜丝炒变软。
倒入一盘水烧开。
最后放入牛肉,水开牛肉也差不多熟了,不可煮时间过长,牛肉容易老,影响口感。
小心倒入大碗中,以免烫伤自已。
这一大碗,可以驱赶这个寒冷的冬天。给自已小小的胃带来一点点的温暖。