7.0分
91人已做过
共8图
豉椒蒸排骨
斯佳丽WH
时间:2小时以上，难度:简单，配方:肋排、豆豉、淀粉、蚝油，步骤:1.准备好原材料；排骨提前泡水； 2.将豆豉、辣椒末、姜蒜末、生抽等原 3.将它们搅拌均匀； 4.盖上盖，放入冰箱中让它腌制三个小
2小时以上
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料；排骨提前泡水；
步骤2.
将豆豉、辣椒末、姜蒜末、生抽等原料放入碗中；
步骤3.
将它们搅拌均匀；
步骤4.
盖上盖，放入冰箱中让它腌制三个小时以上；
步骤5.
腌制好的排骨拿出来放入碗中， 包好保鲜膜；
步骤6.
放入蒸箱中蒸上二十分钟；
步骤7.
蒸好的排骨拿出来后表面上撒些小葱末。
1. 这是道蒸菜，因此提前将排骨腌制入味非常重要，将排骨调味后放入冰箱冷藏腌制三个小时以上；
2. 蒸菜的时候盖上保鲜膜或者加盖， 避免水蒸汽太多的留入菜中；
3. 蒸排骨的时间与排骨数量、大小和火力大小有关 ， 请自行调整。
