8.7分
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蛋奶布丁
天使落凡尘
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:纯牛奶、草莓、鸡蛋、白糖，步骤:1.准备好食材。 2.鸡蛋打散备用。 3.纯牛奶加入白糖后稍微加热至白糖融 4.牛奶晾至微温倒入蛋液搅拌。
30分钟-1小时
简单
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
鸡蛋打散备用。
步骤3.
纯牛奶加入白糖后稍微加热至白糖融化。
步骤4.
牛奶晾至微温倒入蛋液搅拌。
步骤5.
用滤网过滤一遍。
步骤6.
倒入心形硅胶模具。
步骤7.
也可以倒入耐高温的玻璃瓶中。
步骤8.
上面盖上锡纸，放到一个加了水的烤盘中。
步骤9.
烤箱选择上下火170度，35分钟，预热完成后将烤盘放在中层。
步骤10.
取几个草莓对半切开后切薄片。
步骤11.
错层包成玫瑰花，剩下的都对半切开。
步骤12.
最后出炉的布丁晾凉冷藏，硅胶模具里面的可以稍微冷冻方便完整脱模，然后浇上蜂蜜。
步骤13.
装饰上草莓玫瑰即可。
我第一次做，为了保险起见用了两个鸡蛋，鸡蛋的量应该还可以再减少，喜欢甜的可以多放糖或者果酱、蜜豆之类的，打鸡蛋的时候慢一点尽量避免出现气泡，最后过滤就是为了去掉气泡，如果还有可以再次过滤，不喜欢鸡蛋味道的，多放点果酱之类就盖住了。
